Beri Fasilitas Pemotongan Modern, Dispertan Banyuwangi Upayakan Bangun RPU di Tahun Depan 

KABARIJEN.com – Banyuwangi tengah mempersiapkan langkah untuk memiliki Rumah Potong Unggas (RPU) berstandar nasional. Dinas Pertanian dan Pangan (Dispertan) menargetkan pembangunan fasilitas ini bisa dimulai tahun depan guna menjamin kualitas daging unggas yang beredar.

“Kami masih mengupayakan ketersediaan anggaran untuk memulai pembangunan RPU. Harapannya, di tahun depan sudah ada progres nyata, dengan memanfaatkan potensi dan fasilitas yang ada di masyarakat,” kata Kabid Kesehatan Hewan dan Kesehatan Masyarakat Veteriner Dispertan Banyuwangi, drh. Nanang Sugiharto.

Ia mengungkapkan saat ini Banyuwangi belum mempunyai RPU. Meski belum memiliki RPU resmi, Nanang menyebut beberapa fasilitas di Banyuwangi sudah mendekati standar tersebut. Salah satunya berada di Kecamatan Kabat dengan kapasitas pemotongan cukup besar.

Selain itu, sejumlah peternak telah mengoperasikan Tempat Pemotongan Unggas (TPU) yang kini sedang dipersiapkan untuk naik kelas menjadi RPU skala kecil.

“Beberapa di antaranya telah memenuhi persyaratan pra Nomor Kontrol Veteriner (Pra NKV) dan bahkan sudah mengantongi NKV,” terangnya.

Ia menegaskan, semua TPU dan calon RPU tetap berada dalam pengawasan Dispertan, baik yang masih tahap persiapan maupun yang sudah tersertifikasi. Tujuannya untuk memastikan proses pemotongan memenuhi unsur higienitas dan keamanan pangan.

“Kalau RPU ini terwujud, sistem pemotongan unggas di Banyuwangi akan lebih modern dan terstandar. Produk yang dihasilkan akan terjamin aman, sehat, utuh, dan halal,” tutur dia.